заказ в будни с 9:00 до 20:00
г. Москва, 2-й Магистральный тупик, дом 7А
В зерне кофе марки ILLYCaffe находятся девять различных сортов элитной арабики, произрастающей на территории таких стран как - Бразилия, Коста-Рика, Эфиопия, Кения, Гватемала, Ямайка. Основу кофейной смеси ILLY составляет сорт Сантос из Бразилии.Сбор зерен осуществляется методом "piking'' т.е. производится выборочный сбор зерна, это позволяет иметь в составе кофе только спелые, дозревшие зерна. Для увеличения срока хранения кофейного зерна была разработана упаковка зерна под давлением инертного газа, благодаря которой зерна, не теряют свои вкусовые свойства на протяжении нескольких лет.
Смотреть
Компания ILLYCaffe является лидером в технологии консервирования кофе. Благодаря консервации в среде углекислого газа кофе ILLY несколько лет сохраняет свойства свежемолотого кофе.Различная степень помола позволяет готовить кофе на эспрессо кофемашинах, фильтр-кофемашинах, кофеварках гейзерного типа и френч-пресс.
СмотретьМетод iperEspresso позволяет приготовить идеальный эспрессо и капучино дома с легкостью и простотой. iperEspresso капсулы совместимы с кофемашинами illy X1, X7, X8, Y1 . Каждая капсула содержит около семи граммов идеально обжареного и профессионально упакованого и спрессованого, состоящего из смеси 9 сортов 100% арабики кофе illy.
Смотреть
Для упрощения приготовления кофе эспрессо компанией ILLYCaffe впервые были разработана система легкого приготовления эспрессо E.S.E. (Easy Serving Espresso) и стали использоваться прессованные порции молотого кофе - чалды. Чалда - одноразовая фабричная упаковка 6,95г порционно расфасованного жареного молотого и спрессованного кофе, помещенного между двумя слоями фильтровальной бумаги. Приготовленный таким образом кофе «эспрессо» ни чем не уступает тому, который готовят профессиональные бармены.
СмотретьТрудно представить, что всего несколько веков назад в Европе и слыхом не слыхивали о таком напитке, как кофе. Знаменитый итальянский эспрессо, венские и парижские кофейни - все это появилось уже после XVII века. Кофе настолько пришелся по вкусу европейцам, что к середине XVIII века этот напиток можно было попробовать во всех столичных городах континента. Сегодня в мире ежедневно выпивается более 2,5 млрд. чашек кофе.